１２月１１日（金）東海農政局が主催する、見出しの「食育セミナー」で、本園の林栄養士が講演を行いました。農政局の方が言われるには、「こんなに食育を大切に実践している幼稚園は、他にはない。」とのことで、是非お願いしたいと依頼を受けました。 当日は、「幼児期における食事摂取基準に基づく栄養管理と食育の進め方」という演題でしたが、会場は、保育園や幼稚園の管理栄養士や調理員、園長で一杯になりました。参加者の皆さんからは、「クイズ形式も取り入れた、食育はとても楽しく参考になりました。」「子ども達にも分かりやすい指導で、改めて食育の重要性を認識しました。」という前向きな意見が聞かれました。 林栄養士は、保育の時間やワクワク教室で、年間１０数回の指導をしています。 機会があれば、是非、ご覧いただきたいと思います。子ども達からも大好評です。