2月19日（火）　野菜と仲良くなろう！　第3回は「野菜の旬を知る。大根の味比べ」

を行いました。

はじめに、ペープサートを使った八百屋さんのお話です。

お店にはいくつかの野菜が並んでいます。どれもおいしそうですが、

一番おいしい野菜はどれでしょう。

どの野菜にも一番よく育つ、一番おいしい季節があります。

野菜には旬があることを知りました。

冬が旬の大根について観察しました。

大根は寒い冬の畑の中で大きく成長します。

色は、白色だけでなく緑や黄緑色の部分があります。

包丁で切ってみると、どんな音がするかな。耳を澄ますと

「ギシギシ、ギュギュ、サクサク・・・・」色々な音が聞こえてきます。

あらかじめ茹でておいた大根と皮をむいてスティックに切った生の大根を

食べ比べてみました。

「いいにおいがするね。」「サクサクしておいしいね。」「生がおいしいかな。」

「両方おいしいね。」

匂いを嗅いだり、歯触りを楽しんだり、最後まで味を確かめたり。

いつもは野菜が苦手な子も、今日はおかわりをしていました。

「大根、おいしいね！」

準備した大根は、空っぽになり、おいしいものを食べた笑顔が溢れていました。

大根と仲良くなれた時間でした。