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2024.04.18

4月の給食

ご飯、肉じゃが、キャベツのおかか和え、チーズ

幼稚園の給食は、薄味になるよう心がけています。

肉じゃがは、材料をしっかり炒めて、肉や野菜のうま味・甘味を煮汁に出します。

調味料は素材の味がわかるようにできるだけ少なめに仕上げます。

キャベツのおかか和えは、かつお節を入れることで、香りうま味が加わり醤油の量を

控えられます。

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