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食育・健康にっき

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2021.05.06

年長 食育 「旬の野菜・グリンピースのさやとり」

令和3年5月6日(木) グリンピースのさやとりをしました。

明日の給食の「グリンピースご飯」に使うグリンピースの準備のお手伝いをしました。

えんどうのなかでも豆だけを食べるグリンピース。つやつやと光り大きく成長していました。

旬を迎えるグリンピースから、野菜の旬を知りました。幼稚園で育てるピーマンやさつまいもの  

旬もみんなで考えました。

グリンピースのさやとりの手順を聞いてから、さっそくみんなで始めました。

グリンピースのさやの匂いを嗅いだり、触ったりしました。「土のにおいがする。」「さやを取ると

いっぱいにおいがするね。」「つるつるで冷たいね。」など感想もさまざまでした。

4kgあったものがさやを取り、1.71kgのグリンピースになりました。

「旬の野菜は、とてもげんきでおいしく、栄養もたっぷりなのでおうちでも食べる」約束をしました。

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