人が感じる味には「甘味・旨味・塩味・酸味・苦味」の5つがあります。

この年齢では、5つの表現を知らない子も多く、みんなで実際にいろんな味を体験をしてみました。

甘味は砂糖、塩味は塩、酸味はレモン汁、旨味はかつお節、苦味はココアで味わってみると・・・

砂糖で「甘い」ではなく、笑顔で「おいしい！」😊

少量の塩は「おいしい！」😊　　多めの塩は「まずい！」😣「塩辛い・しょっぱい」という表現を知らない子が多かったようです。

ココアで「苦い」ではなく、「まず～い！！」😫と表現する子が多く

レモン汁は「すっぱい！」😝

食べ慣れた味は「おいしい！」😊　味わったことのない、知らない味は「まずい！」😣　子ども達の表現はとてもストレートです。

しかし味覚は経験することで育っていくものです。今は苦手な味も繰り返し味わうことで「美味しい！」と感じられるようになっていきます。子ども達の味覚を育てるために苦手なものも少しずつ挑戦していけるといいですね。